Як вже повідомляв “Вголос.zt” 27 квітня серед відвідувачів кафе «Маячок», розташованого в селі Старий Любар Любарського району зареєстровано спалах гострої кишкової інфекції. Всього захворіли 7 осіб, з них двоє дітей до 17 років. У Головному управлінні Держпродспоживслужби повідомили, що всіх хворих пролікували в інфекційному відділенні Любарської центральної районної лікарні та з заключним діагнозом: «сальмонельоз» виписані з лікарні в задовільному стані.
“За результатами бакдосліджень та бакобстежень встановлено: збудником, що викликав захворювання та виділений у 6 хворих є сальмонела ентерітідіс. Ідентична сальмонела була виділена в 4 пробах продовольчої сировини.
Основними причинами спалаху були порушення санітарно-гігієнічного та протиепідемічного режимів в кафе, не дотримання правил особистої гігієни працівниками кухні, порушення поточності виробничих процесів, технології приготування страв, правил зберігання сирої та готової продукції, умов миття кухонного та столового посуду, відсутність відповідної документації на продовольчу сировину”, – йдеться у повідомленні.
Варто зауважити, що станом на 6 травня протиепідемічні заходи у вогнищі завершені.
Нагадаємо, у Коростенському районі подружжя отруїлося чадним газом. З початку року на ботулізм в області захворіли троє людей. Призвели до отруєня були консерви та сало.
